关于春分前后的饮食民间有很多流传，俗称“吃春”、“咬春”，或者“啃春”。小老太就教大家一段顺口溜：

      关于春分前后的饮食民间有很多流传，俗称“吃春”、“咬春”，或者“啃春”。小老太就教大家一段顺口溜：

　　养脾佳品大红枣

　　补中益气有蜂蜜

　　时令食物春之芽

　　菠菜解毒防春燥

　　葱蒜杀菌助春阳

　　我们老祖宗又将春季分为早春、仲春和暮春。那么针对这三个阶段应该怎么“吃春”，怎么吃的健康呢?再送大家三个小贴士：

　　早春

　　乍暖还寒我们应摄入优质蛋白如鱼肉、牛奶等加之产热量较高的食物如红薯、核桃、黄豆等以满足机体新陈代谢的需要，增强人体免疫力。营养搭配要合理，食清淡易于消化的食物，少食寒凉食物。

　　仲春

　　天气渐渐暖和了，肝气偏于旺盛，易食大枣、蜂蜜、山药等滋补脾胃的食物，少吃过酸、油腻的食物，适量增添绿色时令蔬菜和水果，补充维生素等，还可缓解春困。

　　暮春

　　气温日渐升高，以清淡饮食为主，适当进食优质蛋白类食物和果蔬，可适当饮用绿豆汤、酸梅汤等，防治体内积热，不宜进食羊肉、狗肉等辛辣食物，以防邪热化火引发疮痈疖肿等疾病。另外，此时接近夏天，饮食注意妥善保存，可适当吃一些具有杀菌抑菌的食物如大蒜。