慢病界：乍听是假，实际有几分道理…

黑眼球上的神经分布多，很敏感，直接滴在上面，会忍不住眨眼流泪，让药液流走，从而降低药效。此外，有的药物如果直接接触黑眼球可能会给角膜带来药物性损伤。

碳水化合物经历了一冻一热后，里面本来挺好消化的淀粉变成了不好消化的“抗性淀粉”，消化道拿这类淀粉没办法会拒绝分解吸收这部分热量。所以，虽然食物本身的热量没变，但你吸收的热量，确实减少了。

超市用来捆蔬菜的很多就是普通的工业胶带，直接接触蔬菜后，如果不处理干净，一些残留物（比如胶）会危害到身体健康。

国内多地已叫停胶带捆绑的蔬菜销售方式。《食品安全法》规定，直接接触食品的容器，农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂等材料，必须符合国家有关强制性技术规范。《农产品包装和标识管理办法》要求，包装农产品应当防止机械损伤和二次污染。

深紫色、深红色和黑色的葡萄，各种抗氧化物质会更多。

• 果梗>果皮>种籽

• 果皮紫黑色品种>红色>黄绿色

雄黄其实是砷的一种天然矿石——四硫化四砷，氧化后生成三氧化二砷,即砒霜。

皮蛋制作、运输和保存过程中可能会受到沙门氏菌的污染，引起食物中毒，所以最好高温处理后再吃。

大米加工精度越高，损失的部位越多，连带各部位里的营养也被丢了。四舍五入，精米你就吃了个淀粉。

坐车时看书、看手机都不大行。因为车是颠策的，阅读距离会不断有细小的变化，眼球的睫状肌需要不断调节适应。总之，很容易出现视觉疲劳，长此以往，确实会近视。