上一篇: 总腰痛?7种情况应求助,有一个你想不到的原因…… 下一篇: 人类八大“慢性自杀”行为,快来看看你中了...
分享到:
当前位置 : 科普 > 疾病防治
痛风发作一定记住这3点!这六大忌口误区,你可能还在犯!
2020-06-03
来源: 慢病管理网
30998
0
曾几何时,痛风被认为是中老年男性的专属疾病,油腻的饮食、常年的应酬都使得男性发病率居高不下。但是,近几年的统计数据显示,痛风渐渐趋于年轻化,不少学生、白领纷纷“中招“。

  

  曾几何时,痛风被认为是中老年男性的专属疾病,油腻的饮食、常年的应酬都使得男性发病率居高不下。但是,近几年的统计数据显示,痛风渐渐趋于年轻化,不少学生、白领纷纷“中招“。

  对此,很多年轻人发出灵魂拷问:我不喝酒、不抽烟、没有大量食用海鲜,我就喝喝奶茶和饮料,难道也会得痛风吗?

timg (10).jpg

含糖饮料让痛风风险增高

  是的!饮用含糖饮料(奶茶、可乐、果汁等),是痛风的重要危险因素!不信的话,让我们一起来看看权威杂志怎么说?

微信图片_20200602092914.png

  发表在Critical Reviews in Food Science and Nutrition上的系统综述和荟萃分析,探讨了含糖饮料和饮食中的果糖与痛风的关系。结果显示,含糖饮料的摄入量与痛风风险呈正相关,饮用含糖饮料患痛风的几率增加35%。

  可以说,含糖饮料凭一己之力,提升了痛风的患病风险。那么问题来了,含糖饮料是怎么引起痛风的呢?

含糖饮料的幕后黑手

  说到含糖饮料,就不得不介绍一下低调的果糖。

  果糖广泛存在于甘蔗、甜菜、蜂蜜和大多数水果中,谷物中也含有少量果糖。果糖比蔗糖甜,是所有单糖中最甜的1种,故人类食用果糖的历史源远流长。近些年,随着含糖饮料、快餐的迅猛发展,人们的果糖摄入也随之大幅度增加。

果糖是如何引起痛风的?

  首先,果糖进入人体内后,会转化成合成嘌呤的底物,使得核苷的分解代谢增多,促进嘌呤的合成,从而导致尿酸生成增多。

  其次,果糖在肝脏磷酸化过程,也是ATP(腺苷三磷酸)磷酸根消耗的过程。这个过程同样会使得尿酸生成的底物嘌呤核苷酸增加。

  最后,果糖诱发代谢异常可能是引起痛风的另一个原因,大量摄入果糖或蔗糖可刺激长链脂肪酸合成,导致高甘油三酯,引起机体对胰岛素抵抗。

健康“续命水“要长喝

  看到这里,有些吃瓜群众要问了,奶茶、可乐、果汁等含糖饮料不能喝,那我拿什么“续命”呀?

  健康冠军:水

  正常人每天饮水量是1000ml~1200ml,即一般所说的8杯水。饮水可以帮助降低血液黏稠度、排出尿酸。日常要以饮用白开水为主,最佳的饮水时间在两餐之间以及清晨和晚间。

  强壮身体:牛奶

  牛奶嘌呤含量低、营养丰富,可以补充钙质、强健骨骼。对于尿酸偏高的人群,建议饮用脱脂奶,因为脂肪摄入过多会影响尿酸排泄。

timg (12).jpg

  四季养生:茶

  我国的茶文化历史悠久,几乎家家户户都会常备茶叶。适当饮茶,对身体有益,但茶内含有鞣酸,容易和食物中的铁相结合形成不溶性沉淀物,影响铁的吸收,因此餐后不能立即饮茶,应在餐后1小时后饮茶,饮用淡茶最佳。

  提神醒脑:咖啡

  有研究显示,咖啡可降低人体血尿酸水平并减低痛风的发病率,而且咖啡的摄入与心力衰竭、卒中、糖尿病及部分肿瘤呈剂量依赖性的负相关。因此,喜欢喝咖啡的人不必加以限制;不喜欢喝的人倒也不必强求,因为大量饮用咖啡可能会导致血钙丢失及增加骨折的风险。

六大痛风饮食误区

  误区一:嘌呤高的不吃,嘌呤低的可劲吃

  血尿酸高和痛风的人可能都知道一条吃东西的“准则”——嘌呤高的不吃,嘌呤低的多吃。但其实,这条“准则”也不是那么准。

  这些“高嘌呤”食物,可以吃!

  嘌呤高的肉、内脏要少吃甚至不吃,但是,嘌呤高的蔬菜(莴笋、 菠菜、蘑菇、菜花等),豆类及豆制品是可以吃的!

  有研究显示,这些东西虽然植物嘌呤高,但与痛风发作没有明显的相关性。新鲜蔬菜还有丰富的维生素能促进血液循环,有利于尿酸排泄,所以痛风患者每天吃的东西里面维生素(特别是B族维生素及维生素C)一定要充足。

  还有专家把吃这些蔬菜吃得多的人和吃得少、甚至不吃的人来做了个对比研究,发现植物嘌呤摄入最高的组与最低组相比,痛风发生风险降低27%。但是不要曲解,不能对吃蔬菜就能缓解痛风这件事抱有希望。

  实际上,关于痛风患者的饮食,争议最大的两类菜是豆制品和菇类,但其实,除肾功能不全的患者以外,血尿酸高的人和痛风的人可以吃豆腐,不仅豆腐,豆芽、豆浆、绿豆都可以吃。

  此外,无论蘑菇、金针菇、香菇,血尿酸高和痛风的人都是可以吃的,只不过建议吃新鲜的菇相对嘌呤少一些,同时建议多选择水煮、少油炒的方式更健康。

误区二:不能喝啤酒,可以喝白酒

  血尿酸高不是要戒啤酒,而是要戒酒!无论是白酒、红酒、黄酒、起泡酒,什么酒都要戒!因为不管什么酒,里面都有乙醇,乙醇代谢不仅可以让乳酸浓度增高而抑制肾脏对尿酸的排泄,还可促进嘌呤分解让尿酸升高。

  如果把经常喝的几种酒拿来比一比的话,那种储存了很多年的罐黄酒的嘌呤含量其实才是最高的,其次就是啤酒,而白酒只是相对来说较低的一个。

  无论是什么酒,只要是用乙醇生产的,嘌呤再低也是矮子里的高子,一样要影响尿酸的排泄,一样要增加嘌呤的分解,所以大家千万不要相信血尿酸高和痛风的人只要不喝啤酒其它酒都可以照样喝!

  误区三:渴了才喝水

  心肾功能正常的痛风患者,需要维持体内的水分,所以要多喝水,每天大概喝2000ml的水,维持每日尿量在2000ml~3000ml。

  此外,喝淡茶也可以,之前有传言说多喝茶可以降低血液中尿酸的含量,从而降低得痛风的风险,但目前还没有定论。

  误区四:靠节食减肥控制体重

  胖人得痛风的风险会更高是不用多说的事情,但是并不能靠节食减肥,因为不合理的节食和运动反而会让尿酸增高。

  在营养门诊经常有患者体重轻了,尿酸反而升高了。这是因为当人处于劳累、饥饿时,机体就会动用存积的脂肪来产生热量供机体活动的需要,而脂肪分解产生的酮体阻碍了血尿酸的排泄,间接地让血尿酸水平增高。

  所以,减肥是对的,但全靠节食减肥是绝对错误的!

  误区五:抽烟对痛风没影响

  有人觉得抽烟和痛风之间是井水不犯河水,但事实并非如此。2016年的痛风诊疗指南指出,抽烟的人得痛风的可能性比正常人高35%。

  误区六:过量的剧烈运动

  痛风的病人不适合剧烈运动,因为不合理的运动反而会诱发痛风。规律、适度的运动可以降低痛风的发作次数,血尿酸高的人应该坚持适量的运动。建议每周至少进行150 分钟(30分钟/天×5天/周)中等强度『运动时心率在(220一年龄)×(50%~70%)范围内』的有氧运动。

timg (14).jpg

痛风急性发作记住3点

  减少痛风的急性发作,关键是:管住嘴!主要记住以下3点:

  1.以牛奶和鸡蛋白补充优质蛋白质,不吃肥肉和动物内脏,选择嘌呤含量低的精瘦肉,每个人根据病情严重程度在医生或营养师的指导下确定吃多少肉!

  2.所有熬的汤都不要喝!(包括清淡的鱼汤)

  3.清淡饮食。

  需要注意的是,对于部分痛风患者来说,按照这几点管好了嘴巴,对痛风的症状缓解也可能有限。

  首先,要去医院确诊到底是因为哪种原因引起的痛风,找到病因才能说治疗;其次,管好嘴只是控制病情进展,请按医生的要求服用药物,认真复查;最后,痛风目前无法根治,但只要控制好尿酸水平就能让病情好转。

  

  来源:健康时报、四川大学华西医院、医学界风湿与肾病频道

  编辑:王强

  校对:高雅

  图片来源于网络,如有侵权联系删除。

  
0 条评论
慢病界 版权所有,未经书面授权禁止转载 E-mail:mbj@ncd.org.cn 京ICP备09085420号-2 法律顾问: 北京特派律师事务所 网站制作博乐虎