你知道风行国外多年的超级食品是什么吗?

　　超级食品就是营养均衡、营养价值比一般食品更高的食品，具有抗氧化力、有效营养成分丰富、热量较低、兼具草药成分的自然食品，含有人体内无法产生的适量的“必需营养素”。超级食品无论是种子，果实还是谷物的营养价值，如维他命、矿物质、膳食纤维、花青素和多酚类都高于普通食材。

　　今天小编就将9种超级食品介绍给大家吧：

　　1、巴西莓

　　巴西莓含有众多营养素和抗氧化成分，100g巴西莓果实中含有的多酚相当于可可豆的约4.5倍、蓝莓的约18倍。此外，铁含量为肝脏的3倍，同时食物纤维和钙等也很丰富。根据研究，巴西莓是所有莓类里，抗氧化功能最高的浆果。此外巴西莓作为天然的壮阳药，补益精力，延年益寿, 被称为“亚马逊河的伟哥”。

　　2、藜麦

　　藜麦与普通的白米相比，糖分更少，同时含有2倍的蛋白质、5倍的优质脂质、8倍的食物纤维、6倍的钾、10倍的钙、7倍的镁、7倍的磷、8倍的铁。可掺在白米中食用。食用方法和大米基本一样，不过也可以用肉汤煮熟后直接吃。

　　3、 奇亚籽

　　奇亚籽是目前已发现的富含omega-3脂肪酸最丰富的安全可食植物，不仅Omega3是鱼油的9倍，钙、铁和纤维素含量也高过其他食物。具有消炎、控血压、血糖和胆固醇、荷尔蒙等多种保健作用，许多人都管它誉为”神奇的种子“。含有由20种氨基酸组成的完整优质蛋白，并且富含纤维素、天然抗氧化剂和矿物质。可以满足多种人群的需求。

　　4、 亚麻籽

　　亚麻籽富含有益脂肪，抗氧化元素和纤维。有研磨过和未精加工过的两种亚麻籽，做小饼和饼干非常好吃。

　　5、枸杞

　　枸杞富含维生素C，有助于美容、帮助血液循环、消除水肿，可作为美容圣品。西医研究发现，枸杞对预防阿兹海默综合征也有帮助。

　　6、小扁豆

　　小扁豆能保护心血管、控制血糖，而且铁含量高。小扁豆，比红豆绿豆好煮，极易烹饪。小扁豆在去壳之后被用来做汤、沙拉，和鸡肉、猪肉、大米一起烹制。

　　7、鹰嘴豆

　　鹰嘴豆含有丰富的活性的植物性类雌激素，能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等。鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，极易吸收消化，是很多婴儿和老年人的营养食品。

　　8、椰子油

　　椰子油液态下清澈纯净，被誉为世界上最健康的食用油。不仅富含营养价值，还具有丰富的药用价值。所以椰子油被人们称为“生命之油”。

　　9、南瓜

　　南瓜内含有丰富的维生素和果胶有解毒、保护胃粘膜、帮助消化的作用，含有丰富的钴，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效，富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。