人每天都要摄入很多食物，一日三餐是必不可少的，而很多人在三餐之余还会准备一些零食和点心，可是有些食物是不可以长期食用的，大家却还不知道！

　　人每天都要摄入很多食物，一日三餐是必不可少的，而很多人在三餐之余还会准备一些零食和点心，例如喝点牛奶，煮点莲藕排骨汤，吃点新鲜水果之类的，可是有些食物是不可以长期食用的，大家却还不知道！

这些食物不能长期吃

　　过量精米、白面

　　精米、白面在提炼过程中把其最有营养的胚芽去除了，仅剩下大量碳水化合物等供能营养素，这些营养素很容易被吸收产生饱腹感，但就是因为太容易吸收才会使人们的血糖指数在食用后迅速升高。

　　长期食用过量的精米、白面，糖尿病就会找上门来，所以，我们平时要适当吃一些粗粮。

　　腌制食物

　　让食盐大量渗入食品组织内，达到保藏食品的目的，这些经过腌制加工的食物称为腌制食物。盐腌制品有腌菜、腌肉、腌禽蛋等。

　　腌制的食品，维生素C被大量破坏，其成分几乎“荡然无存”。所以，如果大量进食腌菜，就会导致人体维生素C缺乏。而维生素C的缺乏会导致抵抗力下降，引起各种炎症和溃疡，甚至很容易引起各种疾病。

　　不仅如此，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高。

　　膨化食品

　　膨化食品以其口感鲜美松脆、携带食用方便、原材料适用广泛、口味多变等特点，日益成为消费大众喜爱的食品，如：雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花、米果等。

　　过量的添加剂导致膨化食品被称为高脂肪、高热量、高盐、高碳素化合物的食品，长期、大量的食用膨化食品，容易造成营养摄入不均衡，而且过多摄入高脂、高热量的食物，对心脑血管健康极为不利，长期食用可增加患高血压、心血管疾病的风险。

　　糖类

　　我们尽量少吃糖类食物，经常吃糖类食物会让肝脏变胖，并且会增加血管的压力，也会让人全身乏力。

　　血液中的糖会附着在蛋白质上，并产生“危害分子”——糖化终产物(AGEs)，它们不仅会破坏胶原蛋白、弹力蛋白等蛋白纤维，导致皮肤出现皱纹或松弛下垂，还会使身体的“天然抗氧化剂”酶失效，招架不住紫外线等的外部侵害。

　　人造奶油

　　很多人都很喜欢吃人造奶油蛋糕，它们虽然口感不错，但其实添加了很多的色素、防腐剂、香精等。

　　人造奶油含有大量的反式脂肪酸，这种物质会影响人的记忆能力。多吃这种人造奶油，会增加患冠心病和乳腺癌的风险。

　　火腿肠以及罐装肉类

　　火腿肠、罐装肉类为了达到好的口感，都会加入肥肉和淀粉，这就导致这些肉变成低营养的肉类。

　　相信大家在吃火腿肠的时候，一定也发现了火腿肠中会夹杂着一些白色物质，这种东西是脂肪油堆积起来的，如果吃多了，肥胖的几率也会增大。

　　这些肉中，一般都会添加名为亚硝酸钠的防腐剂，这种物质如果摄入比较多，会对中枢神经产生影响，出现头晕、头痛、恶心、呕吐的症状。

　　没煮熟的豆浆

　　生大豆中含皂甙及胰蛋白酶抑制剂等有毒成分，使豆浆在煮制过程中非常容易起泡沫，让人误以为豆浆已经煮开了，但实际上这个时候的温度只有80℃~90℃。此时豆子中的有毒成分，大部分还没有灭活。

　　如果豆浆未煮熟时就食用，慢则1小时，快则几分钟，人就会出现胃部烧灼感、肚子胀痛、恶心、呕吐、头昏、头痛等中毒症状。

　　新鲜蚕豆

　　新鲜的蚕豆也能吃中毒？这个您还别不信。新鲜蚕豆中植物凝集素较高，即使加热也可能出现腹胀、腹泻。体内缺乏某种因子的人食用后会出现乏力、贫血症状。

　　健康饮食有利于身体各方面的发展，例如体格、智力等，有助于提高免疫力，预防疾病。在日常生活中，我们要合理安排饮食，不要暴饮暴食，不要挑食、偏食，才会营养均衡。

　　作者：王强

　　编辑/校对：高雅

　　审稿：楫浩

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